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Lave muito bem os figos, pele-os em seguida e corte-os em bocados.
Coloque-os num tacho com o fundo espesso, junte o açúcar e a casca de limão e leve a cozer sobre lume brando, mexendo de vez em quando com uma colher de madeira até o doce ficar no ponto desejado.
Divida o doce por frascos de vidro com tampa hermética, previamente esterilizados.
Tempo de confeção45 minutos
1 porções
fácil
