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recipe image Bolo de Noz e Mel

Bolo de Noz e Mel

Bolo de Noz e Mel

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 8 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de açúcar macio escuro
  • 50 g de mel
  • 1 dl de Vaqueiro Líquida
  • 4 ovos
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 100 g de nozes
  • 50 g de sultanas

      Instruções

      Preparação
      1. 1. Ligue o forno e regule-o para os 180°C.
      2. 2. Bata o açúcar com o mel e aVaqueiro Líquida. Junte as gemas, uma a uma e continue a bater durante 10 minutos com a batedeira eléctrica.
      3. 3. Peneire a farinha com o fermento em pó e junte à massa anterior, batendo até obter uma massa fofa.
      4. 4. Pique grosseiramente as nozes e junte-as, bem como as sultanas, à massa.
      5. 5. À parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente na massa.
      6. 6. Deite numa forma de bolo inglês, previamente untada, e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

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