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recipe image Meloa Recheada com Frango Crocante

Meloa Recheada com Frango Crocante

Meloa Recheada com Frango Crocante

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • sal
  • pimenta
  • 1 limão
  • farinha
  • 1 ovo
  • pão ralado
  • óleo
  • 2 meloas pequenas
  • 250 g de bagos de uvas pretas
  • 1 iogurte natural
  • 4 folhinhas de hortelã

      Instruções

      Preparação
      1. Corte os peitinhos de frango em tirinhas e tempere com sal, pimenta e o sumo do limão.
      2. Passe as tirinhas de frango por farinha, depois pelo ovo batido e em seguida por pão ralado.
      3. Frite em óleo Vaqueiro quente e escorra sobre papel absorvente.
      4. Corte as meloas ao meio, retire as pevides e recheie com os bagos de uvas pretas, previamente lavados e as tirinhas de frango fritas.
      5. Por cima coloque o iogurte e enfeite com as folhinhas de hortelã.

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