Bifes à Marrare

custo dos ingredientes
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Custo:
Médio
tempo de preparação
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Tempo:
Curto
nível de dificuldade
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Dificuldade:
Fácil

Preparação

Aqueça cerca de 30 g de Vaqueiro alho numa frigideira com o fundo espesso. Quando estiver bem quente introduza os bifes e deixe alourar rapidamente de ambos os lados. Retire os bifes para outro recipiente e tempere-os com sal e pimenta para bife.

Escora a gordura que ficou na frigideira, volte a introduzir os bifes e adicione a restante Vaqueiro alho. Deixe os bifes cozinharem até estarem no ponto que gosta e regue com as natas. Deixe aquecer agitando a frigideira e rectifique os temperos.

Sugestão

Sirva os bifes acompanhados com batatas fritas e ovo estrelado.

Ingredientes

Para 4 pessoas

Esta receita usa

Vaqueiro Ideal para Bifes
Vaqueiro Ideal para Bifes
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75 g Vaqueiro Ideal para Bifes
4 bifes do pojadouro
sal
2 dl de natas