Preparação

1. Coloque os espinafres com queijo numa frigideira e leve a descongelar sobre lume brando.
2. Deite os pinhões noutra frigideira e deixe alourar sobre lume moderado agitando a frigideira de vez em quando.
3. Entretanto aproveite para cortar os bifes de peru em tiras. Leve a derreter a Vaqueiro Ideal para Aves num tacho, deixe aquecer e aloure aí a carne. Tempere-a com sal e pimenta acabada de moer e, quando a carne estiver loura, retire-a, junte-a aos pinhões e misture as passas.
4. Adicione a restante Vaqueiro Ideal para Avesà gordura que ficou no tacho e, quando estiver quente, introduza o arroz. Deixe fritar um pouco até o arroz ficar com aspecto vidrado e regue com a água a ferver. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer durante cerca de 12 minutos.
5. Entretanto ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
6. Espalhe os espinafres com queijo sobre o fundo de um tabuleiro por cima espalhe a mistura de carne e pinhões e passas. Cubra com o arroz e leve ao forno durante 10 a 15 minutos para tostar um pouco.