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Corte o tomate e o pepino em cubos e o pimento e as folhas de alface em tirinhas. Misture tudo e junte as azeitonas pretas e o dente dealho picadinho. Abra os bagos de uva ao meio e retire as grainhas. Corte o requeijão em cubos. Junte as uvas e o requeijão à salada e salpique com orégãos secos ou frescos, de preferência. Junte o óleo Vaqueiro ou o azeite com o vinagre e tempere com sal e pimenta moída na altura. Na altura de servir misture muito bem com um garfo e deite sobre a salada.