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recipe image Licor de marmelos

Licor de marmelos

Licor de marmelos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 1 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • cascas de 6 a 8 marmelos
  • 2 estrelas de anis
  • 7,5 dl de aguardente
  • 400 g de açúcar
  • 3 dl de água

      Instruções

      Preparação
      1. Lave muito bem os marmelos, tire-lhes as cascas e coloque-as dentro de um frasco de boca larga, com tampa. Junte as estrelas de anis e a aguardente, rolhe o frasco e reserve-o na despensa ou em local abrigado da luz, durante 1 mês e meio a 2 meses.
      2. Deite o açúcar num tacho, junte a água e ferva durante cerca de 5 minutos. Deixe arrefecer.
      3. Coe a aguardente onde maceraram as cascas de marmelo através de um coador forrado com um pano fino e junte-a à calda de açúcar.
      4. Misture bem e guarde numa garrafa.

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