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Escove muito bem as ostras e lave-as por água corrente. Coloque-as lado a lado num tabuleiro e leve-as ao forno entre 10 a 15 minutos para abrirem.
Abra as ostras, ponha de lado as conchas que contêm o molusco e deite fora as vazias. Coe o líquido que as ostras largaram no tabuleiro e junte-lhe aVaqueiro Líquida, o vinho branco e uma boa porção de salsa picada. Tempere a gosto com pimenta. Coloque de novo as meias ostras no tabuleiro distribua o molho por cima e polvilhe com pão ralado. Leve ao forno entre 10 a 15 minutos.
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
fácil
