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Includes
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100 g de açúcar + o necessário para envolver as areias
100 g de açúcar mascavado
1 limão (raspa da casca)
250 g de Vaqueiro sabor a manteiga
Instruções
Preparação
1. Deite a farinha, o amido de milho Maizena, o fermento em pó e os açúcares num robô de cozinha e misture bem.
2. Lave o limão raspa o vidrado da casca para dentro do robô. Adicione a Vaqueiro sabor a manteiga cortada em pedaços pequenos.
3. Pressione várias vezes a função pulse do robô até a mistura ter o aspecto de areia. Continue a ligar o robô intermitentemente até a mistura começar a agregar.
4. Mude a mistura para uma taça. Ligue o forno na função calor circulante e regule-o para os 150 º C.
5. Retire pequenas porções de massa, molde em bolinhas do tamanho de avelãs e coloque em tabuleiros de forno forrados com papel vegetal.
6. Pressione levemente as bolinhas de massa com os dentes de um garfo e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
7. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
8. Passe as areias por açúcar enquanto estiverem mornas. Depois de frias guarde-as em frascos ou em latas.
Tempo de confeção45 minutos
1 porções
dificuldade média
