Preparação

1. Esfarele os palitos à la reine com as mãos . Junte aVaqueiro Especial para Bolosem pedacinhos e trabalhe em areia com as pontas dos dedos. Espalhe sobre o fundo de uma forma de mola.
2. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
3. Misture o puré de castanhas com aVaqueiro Líquida, 200 g de açúcar e o chocolate em pó. Bata com a batedeira eléctrica até ficar em creme.
4. Bata as natas com o restante açúcar até estarem espessas.
5. Escorra a gelatina, junte-lhe o licor e derreta no micro ondas durante 1 minuto na potência máxima. Junte ao creme de castanhas e misture muito bem.
6. Adicione as natas batidas, envolvendo delicadamente. Deite o creme sobre os palitos à la reine e leve ao frigorífico. Sirva bem fresca.