Homepage > Carne > Aves Peito de Frango Recheado Ingredientes para 4 pessoas 2 colheradas de queijo fresco em creme mostarda salsa, coentros ou cebolinho, picados 4 peitos de frango 2 colheres de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves farinha 2,5 dl de leite sal pimenta noz moscada queijo parmesão ralado (de preferência fresco) Preparação Ligue o forno e regule-o para os 220 °C. Tempere o queijo com uma pitada de mostarda, e salsa, coentros ou cebolinho, conforme preferir. Abra cada peito de frango ao meio como se fosse um pãozinho. Recheie com a pasta de queijo, feche e prenda com um palito se achar necessário. Coloque uma colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves, numa frigideira e frite aí os peitos de frango de ambos os lados. De seguida, ponha num tacho pequeno 1 colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves, polvilhe com 1 colherada de farinha, mexa e regue com o leite. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada, de preferência acabada de ralar. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando. Ponha os peitos de frango num tabuleiro, cubra com o molho e polvilhe generosamente com queijo parmesão. Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos. Sugestão Se quiser use queijo fresco em creme com ervas e, nesse caso, não precisa de o temperar. #98 Notas Pessoais
Peito de Frango Recheado Ingredientes para 4 pessoas 2 colheradas de queijo fresco em creme mostarda salsa, coentros ou cebolinho, picados 4 peitos de frango 2 colheres de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves farinha 2,5 dl de leite sal pimenta noz moscada queijo parmesão ralado (de preferência fresco) Preparação Ligue o forno e regule-o para os 220 °C. Tempere o queijo com uma pitada de mostarda, e salsa, coentros ou cebolinho, conforme preferir. Abra cada peito de frango ao meio como se fosse um pãozinho. Recheie com a pasta de queijo, feche e prenda com um palito se achar necessário. Coloque uma colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves, numa frigideira e frite aí os peitos de frango de ambos os lados. De seguida, ponha num tacho pequeno 1 colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves, polvilhe com 1 colherada de farinha, mexa e regue com o leite. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada, de preferência acabada de ralar. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando. Ponha os peitos de frango num tabuleiro, cubra com o molho e polvilhe generosamente com queijo parmesão. Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos. Sugestão Se quiser use queijo fresco em creme com ervas e, nesse caso, não precisa de o temperar. #98 Notas Pessoais