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Passei as batatas pelo passe-vite e amassei com a Vaqueiro Clássica e o dente de alho, a gema, o sal, a pimenta e a salsa picada. Deixei arrefecer e fiz bolinhas sobre a pedra da banca enfarinhada.
Depois passei pelo ovo batido e por pão ralado, sacudi e fritei em óleo bem quente.
Receita gentilmente cedida por Isabel Miranda, do blog Cozinhar com os Anjos.
Tempo de confeção20 minutos
6 porções
fácil
