Preparação

1. Vegetariano não é sinónimo de falta de sabor, antes pelo contrário. Prove que os vegetais “também puxam carroça” e que pode confecionar refeições saudáveis e saborosas.
2. 1.Descasque as cebolas e pique-as finamente.
3. 2.Derreta a Vaqueiro Clássica e o dente de alho num tacho, junte a cebola picada e deixe cozinhar até a cebola começar a alourar.
4. 3.Adicione as especiarias previamente misturadas e deixe fritar um pouco, mexendo de vez em quando.
5. 4.Quando as especiarias começarem a libertar o aroma, junte o tomate, cortado em pedaços e limpo de sementes, e o grão escorrido.
6. 5.Tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos sobre lume brando.
7. 6.Adicione as natas de soja, tempere com sal e aumente um pouco o lume.
8. 7.Deixe ferver durante mais 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
9. 8.Retire do lume, adicione os canónigos e misture bem.