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recipe image Tortilha de Courgette e Rúcula

Tortilha de Courgette e Rúcula

Tortilha de Courgette e Rúcula

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de cebola picada
  • 50 g de Vaqueiro Gourmet
  • 1 courgette
  • 100 g de fiambre em cubos
  • 3 ovos
  • 2 dl de natas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • sal
  • pimenta
  • 200 g de folhas de rúcula

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
      2. Numa frigideira que também possa ir ao forno aloure a cebola picada na Vaqueiro Gourmet. Entretanto lave e rale a courgette .
      3. Junte à cebola e deixe cozinhar sobre lume brando. Bata os ovos com as natas, tempere com sal e pimenta moída na altura. Adicione o queijo e misture.
      4. Deite a rúcula na frigideira, mexa e regue com o preparado de ovos.
      5. Leve a frigideira ao forno e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.

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