Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Arroz de Peru com Ananás

Arroz de Peru com Ananás

Arroz de Peru com Ananás

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 300 g de bifes de peru
  • 60 g de margarina Vaqueiro
  • 1 cebola
  • 50 g de amêndoas peladas
  • 50 g de corintos
  • 100 g de ervilhas descascadas
  • 1 cenoura
  • 1 latinha pequena de cogumelos em lâminas
  • 300 g de arroz agulha
  • 6 dl de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 rodelas de ananás em calda natural
  • salsa ou cebolinho picados

      Instruções

      Preparação
      1. Corte os bifes de peru em tirinhas e aloure num tacho com a margarina Vaqueiro. Junte a cebola, descascada e picada e deixe saltear bem até a cebola começar a alourar. Adicione as amêndoas peladas e os corintos e deixe alourar as amêndoas. Junte as ervilhas, a cenoura, pelada e cortada em rodelas, e os cogumelos, bem escorridos. Tape o tacho e deixe suar cerca
      2. de 10 minutos. Regue com a água a ferver, junte o cubo de galinha e mexa. Quando retomar fervura, introduza o arroz, tempere com sal e pimenta e deixe cozer, tapado durante cerca de 12 minutos. Junte o ananás cortado em bocadinhos, mexa de novo com um garfo e deixe retomar fervura.
      3. Sirva polvilhado com salsa ou cebolinho picados.

      Mais receitas

      Todas as receitas