Preparação

1. Ponha um tacho com água ao lume temperada com sal. Logo que ferva, introduza a massa e deixe cozer o tempo indicado na embalagem. Assim que estiver cozida deite-a para um coador e passe-a debaixo da torneira de água fria para arrefecer rapidamente e evitar que se cole.
2. Entretanto derreta a Vaqueiro com Alho numa frigideira e salteie o miolo de camarão sobre lume moderado. Tempere com sal e pimenta e aumente um pouco o lume para evaporar um pouco a água que os camarões libertaram.
3. Enquanto os salteia os camarões, lave e corte em cubos pequenos o pepino e pique os pepinos de conserva. Misture tudo com o iogurte e a maionese e tempere com sal, pimenta e umas gotas de molho inglês. Perfume com aneto ou funcho fresco.
4. Envolva a massa com o molho e salpique com os camarões salteados.