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Legumes à Jardineira

Custo:
Barato
Tempo:
Médio
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes (4 pessoas)
Preparação
Corte o alho francês em rodelas finas e lave muito bem. Pique os dentes de alho e leve a alourar na Vaqueiro e no azeite.
 
Junte o alho francês e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 15 minutos. Adicione os cogumelos cortados em lâminas, as cenouras raladas e as ervilhas tortas. Borrife com um pouco de água, tempere com sal e pimenta preta, moída na altura, tape o tacho e deixe cozinhar até os legumes estarem tenros.

Polvilhe com salsa ou coentros picados.

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