Preparação

1. Unte com margarina Vaqueiro 4 recipientes individuais próprios para microondas e coloque no fundo de cada 1 colher de sobremesa de doce e meio alperce previamente pelado e descaroçado.
2. Bata o açúcar e a margarina Vaqueiro até obter um creme fofo e esbranquiçado. Sem parar de bater, junte os ovos previamente desfeitos com um garfo. Aromatize com algumas gotas de essência de baunilha.
3. Adicione este preparado à farinha e misture bem. Divida pelos recipientes individuais e leve ao microondas na potência máxima durante 3 a 4 minutos.
4. Aguarde cerca de 3 minutos antes de desenformar. Mantenha os pudins quentes.
5. Para o molho, deite o leite num recipiente que possa ir ao microondas e aqueça-o durante 4 minutos na potência máxima. Bata os ovos com o açúcar numa tigela que possa ir ao microondas e gradualmente adicione-lhe o leite quente.
6. Reduza a potência do microondas para potência média e introduza a tigela durante 5 a 6 minutos, mexendo de minuto a minuto até o molho começar a engrossar (não deixe ferver). Junte a essência de baunilha e mexa.
7. Sirva com os pudins quentes.