Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Derreta a Vaqueiro com Azeite numa frigideira larga, junte os dentes de alho esmagados. Quando começarem a alourar, retire-lhes a pele e introduza os choquinhos.
Deixe saltear durante cerca de 5 minutos sobre lume moderado. Tempere com sal e pimenta, tape e reduza o lume. Deixe cozinhar até os choquinhos estarem macios. Borrife com um pouco de vinagre e perfume generosamente com coentros acabados de picar.
Descasque e corte a cebola em gomos finos e corte o pimento em tiras.
Misture a cebola e o pimento com o grão e junte os choquinhos. Misture bem e deite numa saladeira.