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Salsichas fumadas

Custo:
Barato
Tempo:
Médio
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes (6/8 pessoas)
  • palha
  • 16 salsichas frescas para churrasco
  • pimenta preta de moinho
Preparação

Cubra  o fundo de um tacho com o fundo espesso com uma camada de palha. Por cima disponha as salsichas.

Tape o tacho e leve ao lume durante cerca de 1 hora a 1 hora e meia para a palha aquecer e o fumo que se libertar,  fumar as salsichas.

Corte as salsichas em diagonal e tempere-as com pimenta moída na altura.