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Bolo simples de ameixa

Custo:
Barato
Tempo:
Médio
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes (4 pessoas)
  • 6 ovos
  • 380 g de açúcar
  • 1 laranja
  • 75 g de Vaqueiro Culinesse
  • 1,5 dl de leite
  • 350 g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 150 g de ameixas secas descaroçadas
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.

Bata os ovos, o açúcar e a raspa da casca da laranja, na batedeira eléctrica até obter um creme fofo. Adicione a Vaqueiro Culinesse e o leite e mexa com uma colher de pau. Junte a farinha, peneirada com o fermento e misture bem.

Deite a massa numa forma de buraco com 24 cm de diâmetro, previamente untada e polvilhada.

Leve ao forno e entretanto pique finamente as ameixas.

Envolva as ameixas picadas com um pouco de farinha e espalhe-as sobre o bolo. Introduza de novo no forno e deixe cozer durante cerca de 45 minutos.

Esta receita usa

Vaqueiro Líquida

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