Previous slide
Next slide
Carousel slide
Pause slide movement
Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading
one of these free alternatives.
Ingredientes
Ingredientes
1 kg de camarão 20/30
sal
pimenta
sumo de limão
100 g de cebola picada
3 a 4 dentes de alho
1 lata de tomate picado
60 g de Vaqueiro Gourmet
2 a 3 colheres de sopa de coentros picados
4 dl de leite de coco
1 dl de óleo de dendém
1 malagueta fresca de piripiri
Instruções
Preparação
Tire as cabeças e as cascas aos camarões enquanto estiverem meio congelados.
Retire-lhes a tripa escura na parte dorsal e tempere-os com sal, pimenta acabada de moer e sumo de limão.
Leve a cebola e os dentes de alho, descascados e picados a refogar num tacho com a Vaqueiro Gourmet.
Quando a cebola estiver macia junte os camarões e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos.
Adicione os coentros picados, o leite de coco e o óleo de dendém. Reduza o calor e deixe apurar durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Antes de servir, junte a malagueta cortada em rodelinhas. Acompanhe com arroz branco solto ou farofa.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
