Preparação

1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
2. Role as laranjas sobre a bancada de cozinha para que libertem maior quantidade de sumo, corte-as ao meio e esprema-lhes o sumo. Coe o sumo através de um passador de rede.
3. Leve ao lume cerca de 2,5 dl de água e quando estiver a ferver junte à gelatina escorrida. Mexa para diluir completamente e junte o sumo da laranja. Junte açúcar a gosto e misture bem.
4. Descasque a fruta escolhida, corte tudo em cubos pequenos e misture tudo.
5. Distribua a mistura de frutos por 6 taças e por cima deite a gelatina preparada.
6. Leve ao frigorífico durante algumas horas até prender.
7. Sirva as taças de gelatina e fruta, acompanhadas com uma bola de gelado de nata.