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Paracuca

Custo:
Barato
Tempo:
Médio
Dificuldade:
Médio
Ingredientes (6 pessoas)
  • 30 g de Vaqueiro
  • 250 g de ginguba (amendoim) torrada e sem casca (com a pele vermelha)
  • 200 g de açúcar
  • canela em pó
Preparação
Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga antiaderente. Junte a ginguba e deixe fritar um pouco mexendo com uma espátula. Polvilhe com o açúcar e deixe caramelizar sobre lume moderado, mexendo sempre para separar a ginguba. Retire do lume e deixe arrefecer mexendo sempre. Quando estiver quase frio, polvilhe com canela em pó.

 

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