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Corte o alho francês em rodelas e lave em água corrente.
Derreta a Vaqueiro Alho numa frigideira, junte o alho francês e quando estiver mole adicione os peitos de frango. Tempere com sal e pimenta moída na altura, perfume com orégãos, tape e deixe suar sobre lume muito brando durante cerca de 10 minutos ou até o frango estar macio. Depois corte-os em fatias.
Pele e rale a cenoura em fios.
Corte os queijos mozzarella em fatias finas.
Toste levemente as fatias de pão na torradeira e depois barre-as ligeiramente com maionese.
Espalhe o alho francês sobre 8 das fatias de pão, por cima distribua a cenoura ralada, as fatias de frango e as rodelas de mozzarella. Sobreponha as fatias preparadas 2 a 2 e finalize com as restantes fatias de pão. Pressione com a palma da mão para compactar e espete com palitos para manter a forma.
Misture o iogurte com o ketchup junte um pouco de sumo de limão e tempere com sal e pimenta moída na altura, perfume com orégãos e misture bem.
Acompanhe as sanduíches com salada de várias alfaces temperada o molho rosado de iogurte.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
dificuldade média
