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Salada de tomate cereja com rúcula e mozzarella grelhado

Custo:
Barato
Tempo:
Curto
Dificuldade:
Médio
Ingredientes (4 pessoas)
Preparação
Lave o tomate cereja e corte ao meio. Misture com as folhas de rúcula e distribua pelos pratos de serviço.

Misture o sumo de limão com o mel e mexa até estar diluído. Adicione o óleo Vaqueiro e mexa bem.

Corte o queijo mozzarella em fatias e passe-as de ambos os lados por sementes de sésamo misturadas com pão ralado.

Deite um pouco de Vaqueiro Líquida numa frigideira antiaderente sobre lume médio.

Introduza 2 a 3 fatias de mozzarella e aloure de ambos os lados. Coloque nos pratos sobre a salada e regue tudo com o molho preparado. Salpique com flor de sal e pimenta preta moída na altura.

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