Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
1 lata de tomate em pedaços (ou 3 a 4 tomates bem maduros pelados e cortados)
4 a 5 pepinos de conserva (cornichons)
funcho ou tomilho
Instruções
Preparação
Tempere as postas de truta com sal, pimenta e sumo de limão.
Ponha as batatas a cozer num tacho com água temperada com sal. Ao mesmo tempo deite a Vaqueiro com Alho e a cebola picada numa frigideira e leve a alourar. Junte o tomate e deixe cozinhar sobre lume brando, mexendo de dez em quando.
Entretanto, ponha uma grelha ao lume a aquecer. Junte uma noz de Vaqueiro com Alho e grelhe as postas de truta de ambos os lados. Enquanto o peixe está a grelhar corte os pepinos em rodelinhas e junte ao molho de tomate. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com um pouco de funcho ou tomilho.
Deite o molho sobre o peixe grelhado e sirva com as batatas cozidas.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
