Bifanas com molho Madeira
Bifanas com molho Madeira
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
Ingredientes
+ 40 g de Vaqueiro Ideal para Porco
- 600 g de bifanas de porco
- 1 cálice de vinho da Madeira
- 200ml natas
Instruções
Preparação
- Barre cada uma das bifanas com Vaqueiro Ideal para Porco e adicione uma pitada de sal para irem tomando sabor.
- Derreta a Vaqueiro ideal para Porco numa frigideira larga. Quando estiver bem quente, introduza as bifanas de porco e aloure-as, de ambos os lados, sobre lume médio a forte. Reduza o calor e junte o vinho da Madeira.
- Misture bem, adicione as natas e deixe aquecer bem, agitando a frigideira.
Aloure um punhado de amêndoas cortadas em fatias finas na frigideira, antes de começar a cozinhar as bifanas e reserve. Espalhe sobre as bifanas imediatamente antes de servir.
