Pão de mistura com tomilho limão
Pão de mistura com tomilho limão
Tempo de confeção45 minutos
8 porções
dificuldade média
Ingredientes
Ingredientes
- 2 dl de água
- 1 colher de sobremesa de sal
50 g de Vaqueiro Líquida
- 200 g de farinha
- 100 g de farinha integral
- 100 g de farinha de milho
- 1 saqueta de levedura de padeiro desidratada (4,6 g)
- tomilho limão
Instruções
Preparação
- Coloque na cuba da máquina de pão por esta ordem: a água amornada, o sal, a Vaqueiro Líquida, as farinhas e a levedura de padeiro. Encaixe a cuba na máquina de pão e selecione o programa para amassar e levedar.
- Entretanto, separe as folhinhas dos pés de ½ embalagem de tomilho limão e junte-as à massa quando a máquina apitar.
- Assim que o programa terminar, mude a massa para o balcão de trabalho bem enfarinhado e divida em seis porções. Mole em bolinhas e coloque-as sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, afastadas entre si para terem espaço para crescerem.
- Deixe a massa levedar durante cerca de 1 hora em local quente.
- Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 180º C.
- Leve os pãezinhos a cozer no forno durante cerca de 30 minutos
Se não tiver máquina de pão pode preparar estes pãezinhos amassando-os à mão. Neste caso comece por misturar numa tigela as farinhas com o sal, a levedura de padeiro e as folhinhas de tomilho. Abra uma cavidade ao meio da mistura e deite aí a Vaqueiro Liquida e a água amornada. Amasse muito bem, molde em bola, polvilhe com farinha e deixe levedar, tapado e em local quente durante cerca de 2 horas. Em seguida proceda como indicado na receita acima.
