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Amêijoas com molho especial

Custo:
Barato
Tempo:
Curto
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes (4/6 pessoas)
Preparação
Coloque as amêijoas dentro de um coador e deixe depurar.

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas.

Derreta a Vaqueiro Alho num tacho grande, junte as cebolas e deixe cozinhar sobre lume moderado até a cebola estar mole. Adicione o tomate frito, a folha de louro e a cerveja e deixe ferver durante cerca de 15 minutos.

Junte as natas, tempere com sal e pimenta preta moída na altura e quando retomar fervura introduza a s amêijoas bem escorridas. Tape e deixe suar, agitando o tacho de vez em quando, durante cerca de 5 minutos ou até as amêijoas abrirem.

Junte um bom punhado de folhas de coentros e mexa.

Esta receita usa

Vaqueiro Alho

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