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Derreta a Vaqueiro com Azeite numa panela. Entretanto corte a entremeada em tiras pequenas, tire a pele e pique o chouriço em troços. Deite na panela e deixe a carne alourar enquanto pele as batatas e as cenouras. Corte-as em cubos pequenos e deite também na panela. Adicione a cebola picada, tape e deixe suar um pouco sobre lume muito brando. Junte um pouco da água, bem quente, e deixe cozer até as batatas estarem macias. Adicione o feijão e a restante água a ferver tempere com sal e um pouco de piripiri. Ferver durante mais 5 minutos e sirva.
Tempo de confeção20 minutos
6 porções
fácil
