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Doce de Castanhas com Maçãs e Figos Secos

Custo:
Médio
Tempo:
Curto
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes (4 pessoas)
  • 1 kg de maçãs reinetas
  • 1/2 limão
  • 400 g de castanhas peladas
  • 100 g de figos macios secos
  • 50 g de Vaqueiro Clássica
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 1 pau de canela
  • 2 estrelas de anis
  • 4 a 6 sementes de cardamomo
Preparação

Descasque as maçãs e corte-as em gomos finos. Regue com o sumo do limão. Junte as castanhas cortadas ao meio e os figos cortados em pedaços.
 
Deite a Vaqueiro Clássica num tacho e leve ao lume. Quando estiver derretida e quente, junte a mistura de maçãs e castanhas, o pau de canela, as estrelas de anis e os grãos de cardamomo.

Polvilhe com o açúcar amarelo, mexa e deixe cozinhar, sobre lume brando e tapado, entre 30 a 40 minutos ou até as maçãs se começarem a desfazer. Mexa de vez em quando.

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