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Coza as castanhas com o leite e a margarina Vaqueiro até estarem macias. Reduza a puré com a varinha mágica.
Bata o açúcar com os ovos até obter um creme. Junte o leite com as castanhas e misture bem.
Forre uma forma de pudim com caramelo líquido e deite aí o preparado anterior.
Coloque água quente dentro de um tabuleiro e leve ao forno, regulado para os 200 °C. Coloque a forma com o pudim dentro do tabuleiro e coza em banho-maria durante cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme para o prato de serviço.