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Derreta a Vaqueiro Líquida num tacho. Quando estiver quente introduza as coxas de frango e deixe alourar de todos os lados. Regue com a cerveja, com o conteúdo da sopa de cebola e o leite. Mexa bem, tape o tacho e deixe cozinhar até o frango estar tenro. Sirva polvilhado com salsa picada.