Homepage > Ajuda na Cozinha > Ingredientes Ingredientes Faz a tua escolha através do índice em baixo. ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZTodos AAbacateAbacaxiAbóboraAbrunhosAçafrãoAipoAlcachofraAlcaparraAlecrimAlfaceAlga noriAlheiraAlhoAlho francêsAmêijoaAmeixasAmeixas rainha-claúdiaAmêndoaAmendoimAnanásAnetoArrozarroz basmatiArroz para risottoAvelãAvestruzAzeiteAzeitonaazeitonas de ElvasBBacalhauBananaBatataBaunilhaBerbigãoBeringelaBrandyCCaféCamarãoCanelaCangurúCanónigosCantarilCarilCastanhaCebolaCebolinhoCeboloCerefólioCerejas Cerveja ChévreChilaChocolateChouriçoChuchuCidrãoCitrinosCitronelaCocoCoelhoCogumelosCominhosConquilhasCorn flakesCorvinaCourgettesCouve chinesaCouve galegaCravinhoCurcumaCuscuzDDelícias do marDióspiroEEndíviasEnguiasErva limeiraErvas Aromáticas ErvilhasEspadarteEspargosEspinafresEstragãoFFarinhaFarinha custardaFarinheiraFavasFécula de batataFeijão verdeFigosFlores comestíveisFlores de courgetteFoie grasFramboesasFrangofrutos secosFunchoGGaroupaGengibreGheeGinger aleGoiabaGoiabadaGorazGrão de bicoGroselhaHHortelãIInhameIogurteJJacaJavaliLLamejinhasLaranjasLavaganteLeguminosas secasLeite condensadoLimãoLinguadoLingueirãoMMangaManjericãoMaracujáMarucaMassa alimentíciaMassa folhadaMelMelanciaMelãoMeloaMeroMexilhãoMilhoMolho teriyakiMorangosMostardaMuesliNNabosNatasNoodlesNozesNoz-moscadaOOstraOvas de peixeOvas de salmãoOvoOvos de codornizPPãoPão pitaPapaiaPaprikaPassas de uvaPectigelPeixePeixe-galoPepinoPêra rochaPerdizPeruPescadaPickles PimentaPimenta caienaPimenta mignonnettepimenta séchuanPimentoPinhãoPistácioPolvoPorcoPorco pretoPresuntoPrincesas do MarPumpernickelQQueijoQueijo azulQueijo da serraQueijo emmentalQueijo fetaQueijo Fourme d’AmbertQueijo frescoQueijo gorgonzolaQueijo goudaQueijo mascarponeQueijo mozzarellaQueijo provoloneQueijo quarkQuiaboRRed fishRequeijãoRobaloRomãRúculaSSafioSalmãosalmão fumadoSalpicãoSardinhaSegurelhaSementes de alcaraviaSementes de sésamoSojaSolhaTTabascoTâmaraTamarilhoTamborilTeste IngredienteTintureiraTofuTomateTomate cerejaTomilhoToranjaTornedó de vacaTrutaUUvasVVacaVinagre balsâmicoVinagre de MaçãVinagre de sidraVinho da MadeiraVinho MarsalaVinho TintoVodkaXXaputaZZimbro Tamboril De aspecto peculiar, com uma cabeça enorme e um corpo acastanhado, sem escamas, é também conhecido como o "diabo do mar". A sua carne, firme e sem espinhas, é bastante apreciada, prestando-se a diversas preparações culinárias, desde que se tome o cuidado de não a cozinhar em excesso, o que a tornaria demasiado seca e rija.O tamboril é em geral vendido à posta ou sob a forma de lombos e constitui um ingrediente de destaque em espetadas, arrozes, massadas, caldeiradas, caris e guisados. Uma nota importante a terminar: para quem segue uma dieta restritiva em termos de gordura, este é um peixe a escolher, visto tratar-se de um peixe extremamente magro, com um teor de lípidos virtualmente nulo.
Tamboril De aspecto peculiar, com uma cabeça enorme e um corpo acastanhado, sem escamas, é também conhecido como o "diabo do mar". A sua carne, firme e sem espinhas, é bastante apreciada, prestando-se a diversas preparações culinárias, desde que se tome o cuidado de não a cozinhar em excesso, o que a tornaria demasiado seca e rija.O tamboril é em geral vendido à posta ou sob a forma de lombos e constitui um ingrediente de destaque em espetadas, arrozes, massadas, caldeiradas, caris e guisados. Uma nota importante a terminar: para quem segue uma dieta restritiva em termos de gordura, este é um peixe a escolher, visto tratar-se de um peixe extremamente magro, com um teor de lípidos virtualmente nulo.