Homepage > Ajuda na Cozinha > Ingredientes Ingredientes Faz a tua escolha através do índice em baixo. ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZTodos AAbacateAbacaxiAbóboraAbrunhosAçafrãoAipoAlcachofraAlcaparraAlecrimAlfaceAlga noriAlheiraAlhoAlho francêsAmêijoaAmeixasAmeixas rainha-claúdiaAmêndoaAmendoimAnanásAnetoArrozarroz basmatiArroz para risottoAvelãAvestruzAzeiteAzeitonaazeitonas de ElvasBBacalhauBananaBatataBaunilhaBerbigãoBeringelaBrandyCCaféCamarãoCanelaCangurúCanónigosCantarilCarilCastanhaCebolaCebolinhoCeboloCerefólioCerejas Cerveja ChévreChilaChocolateChouriçoChuchuCidrãoCitrinosCitronelaCocoCoelhoCogumelosCominhosConquilhasCorn flakesCorvinaCourgettesCouve chinesaCouve galegaCravinhoCurcumaCuscuzDDelícias do marDióspiroEEndíviasEnguiasErva limeiraErvas Aromáticas ErvilhasEspadarteEspargosEspinafresEstragãoFFarinhaFarinha custardaFarinheiraFavasFécula de batataFeijão verdeFigosFlores comestíveisFlores de courgetteFoie grasFramboesasFrangofrutos secosFunchoGGaroupaGengibreGheeGinger aleGoiabaGoiabadaGorazGrão de bicoGroselhaHHortelãIInhameIogurteJJacaJavaliLLamejinhasLaranjasLavaganteLeguminosas secasLeite condensadoLimãoLinguadoLingueirãoMMangaManjericãoMaracujáMarucaMassa alimentíciaMassa folhadaMelMelanciaMelãoMeloaMeroMexilhãoMilhoMolho teriyakiMorangosMostardaMuesliNNabosNatasNoodlesNozesNoz-moscadaOOstraOvas de peixeOvas de salmãoOvoOvos de codornizPPãoPão pitaPapaiaPaprikaPassas de uvaPectigelPeixePeixe-galoPepinoPêra rochaPerdizPeruPescadaPickles PimentaPimenta caienaPimenta mignonnettepimenta séchuanPimentoPinhãoPistácioPolvoPorcoPorco pretoPresuntoPrincesas do MarPumpernickelQQueijoQueijo azulQueijo da serraQueijo emmentalQueijo fetaQueijo Fourme d’AmbertQueijo frescoQueijo gorgonzolaQueijo goudaQueijo mascarponeQueijo mozzarellaQueijo provoloneQueijo quarkQuiaboRRed fishRequeijãoRobaloRomãRúculaSSafioSalmãosalmão fumadoSalpicãoSardinhaSegurelhaSementes de alcaraviaSementes de sésamoSojaSolhaTTabascoTâmaraTamarilhoTamborilTeste IngredienteTintureiraTofuTomateTomate cerejaTomilhoToranjaTornedó de vacaTrutaUUvasVVacaVinagre balsâmicoVinagre de MaçãVinagre de sidraVinho da MadeiraVinho MarsalaVinho TintoVodkaXXaputaZZimbro Peixe-galo O peixe-galo deve o seu nome a um conjunto de barbatanas que fazem lembrar a crista do galináceo, mas os franceses designam-no por "saint-pierre", em virtude das duas manchas negras que possui (uma de cada lado do corpo). De facto, reza a lenda que S. Pedro terá encontrado uma moeda de ouro na boca do peixe e, ao retirá-la, terá deixado impressas as marcas das suas mãos no habitante marinho...Em termos estéticos, o peixe-galo (ou xarroco) não deve muito à beleza, possuindo uma cabeça grande e uma enorme boca de mandíbula inferior proeminente; mas como "quem vê caras, não vê corações" não nos devemos espantar pelo facto de ele se encontrar entre os melhores peixes de mar, dotado de uma carne branca, consistente e delicada, cujos filetes são largamente apreciados.
Peixe-galo O peixe-galo deve o seu nome a um conjunto de barbatanas que fazem lembrar a crista do galináceo, mas os franceses designam-no por "saint-pierre", em virtude das duas manchas negras que possui (uma de cada lado do corpo). De facto, reza a lenda que S. Pedro terá encontrado uma moeda de ouro na boca do peixe e, ao retirá-la, terá deixado impressas as marcas das suas mãos no habitante marinho...Em termos estéticos, o peixe-galo (ou xarroco) não deve muito à beleza, possuindo uma cabeça grande e uma enorme boca de mandíbula inferior proeminente; mas como "quem vê caras, não vê corações" não nos devemos espantar pelo facto de ele se encontrar entre os melhores peixes de mar, dotado de uma carne branca, consistente e delicada, cujos filetes são largamente apreciados.