Homepage > Ajuda na Cozinha > Ingredientes Ingredientes Faz a tua escolha através do índice em baixo. ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZTodos AAbacateAbacaxiAbóboraAbrunhosAçafrãoAipoAlcachofraAlcaparraAlecrimAlfaceAlga noriAlheiraAlhoAlho francêsAmêijoaAmeixasAmeixas rainha-claúdiaAmêndoaAmendoimAnanásAnetoArrozarroz basmatiArroz para risottoAvelãAvestruzAzeiteAzeitonaazeitonas de ElvasBBacalhauBananaBatataBaunilhaBerbigãoBeringelaBrandyCCaféCamarãoCanelaCangurúCanónigosCantarilCarilCastanhaCebolaCebolinhoCeboloCerefólioCerejas Cerveja ChévreChilaChocolateChouriçoChuchuCidrãoCitrinosCitronelaCocoCoelhoCogumelosCominhosConquilhasCorn flakesCorvinaCourgettesCouve chinesaCouve galegaCravinhoCurcumaCuscuzDDelícias do marDióspiroEEndíviasEnguiasErva limeiraErvas Aromáticas ErvilhasEspadarteEspargosEspinafresEstragãoFFarinhaFarinha custardaFarinheiraFavasFécula de batataFeijão verdeFigosFlores comestíveisFlores de courgetteFoie grasFramboesasFrangofrutos secosFunchoGGaroupaGengibreGheeGinger aleGoiabaGoiabadaGorazGrão de bicoGroselhaHHortelãIInhameIogurteJJacaJavaliLLamejinhasLaranjasLavaganteLeguminosas secasLeite condensadoLimãoLinguadoLingueirãoMMangaManjericãoMaracujáMarucaMassa alimentíciaMassa folhadaMelMelanciaMelãoMeloaMeroMexilhãoMilhoMolho teriyakiMorangosMostardaMuesliNNabosNatasNoodlesNozesNoz-moscadaOOstraOvas de peixeOvas de salmãoOvoOvos de codornizPPãoPão pitaPapaiaPaprikaPassas de uvaPectigelPeixePeixe-galoPepinoPêra rochaPerdizPeruPescadaPickles PimentaPimenta caienaPimenta mignonnettepimenta séchuanPimentoPinhãoPistácioPolvoPorcoPorco pretoPresuntoPrincesas do MarPumpernickelQQueijoQueijo azulQueijo da serraQueijo emmentalQueijo fetaQueijo Fourme d’AmbertQueijo frescoQueijo gorgonzolaQueijo goudaQueijo mascarponeQueijo mozzarellaQueijo provoloneQueijo quarkQuiaboRRed fishRequeijãoRobaloRomãRúculaSSafioSalmãosalmão fumadoSalpicãoSardinhaSegurelhaSementes de alcaraviaSementes de sésamoSojaSolhaTTabascoTâmaraTamarilhoTamborilTeste IngredienteTintureiraTofuTomateTomate cerejaTomilhoToranjaTornedó de vacaTrutaUUvasVVacaVinagre balsâmicoVinagre de MaçãVinagre de sidraVinho da MadeiraVinho MarsalaVinho TintoVodkaXXaputaZZimbro Couve galega A couve galega é uma variedade de couve não repolhuda ou com um pequeno repolho, mas com folhas grandes e abundantes, que podem ser crespas ou lisas mas bastante tenras. As couves estão presentes numa grande variedade de pratos da gastronomia tradicional portuguesa. A couve galega consome-se, geralmente cozida, em sopa ou a acompanhar carne ou peixe. A couve galega é uma óptima fonte de vitamina C, caroteno, ferro e cálcio, é rica em fibras, pobre em gorduras e de baixo teor calórico. A couve galega, como todas as outras variedades de couve, apresenta substâncias químicas que demonstraram elevada eficiência na redução do risco de cancro e na incidência de doenças cardiovasculares.
Couve galega A couve galega é uma variedade de couve não repolhuda ou com um pequeno repolho, mas com folhas grandes e abundantes, que podem ser crespas ou lisas mas bastante tenras. As couves estão presentes numa grande variedade de pratos da gastronomia tradicional portuguesa. A couve galega consome-se, geralmente cozida, em sopa ou a acompanhar carne ou peixe. A couve galega é uma óptima fonte de vitamina C, caroteno, ferro e cálcio, é rica em fibras, pobre em gorduras e de baixo teor calórico. A couve galega, como todas as outras variedades de couve, apresenta substâncias químicas que demonstraram elevada eficiência na redução do risco de cancro e na incidência de doenças cardiovasculares.