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Pêra rocha

A pêra rocha é uma fruta nacional, fácil de comprar ao longo de todo o ano. A casca é rija e a polpa é fragrante, macia e sumarenta.

Ao natural, em tartes ou clafoutis, nos acompanhamentos de pratos salgados, nas gulosas sobremesas das pêras bêbadas ou com chocolate, as possibilidades são inúmeras.

Ligam muito bem com o perfume da canela, do cravinho, da noz moscada...