Homepage > Doces > Bolos Bolo de Amêndoa e Abóbora Ingredientes 6 unidades 500 g de abóbora limpa 250 g + 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1 laranja 50 g de Vaqueiro Especial para Bolos 150 g de amêndoa ralada com a pele 4 ovos100 g de farinha com fermento amêndoa em lâminas canela em pó Preparação Corte a abóbora em cubos, deite-a num tacho e junte-lhe os 250 g de açúcar amarelo, a raspa da casca e o sumo da laranja. Leve ao lume e deixe cozer durante cerca de 20 minutos com o tacho destapado. Quando a abóbora estiver quase cozida, ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Reduza a abóbora a puré com a varinha mágica e junte-lhe a Vaqueiro, a amêndoa ralada com a pele e os ovos, previamente desfeitos. Adicione a farinha, misture bem e deite numa forma de mola, previamente untada. Coza no forno durante cerca de 50 minutos. Um pouco antes de terminar o tempo, polvilhe com o restante açúcar e amêndoa em lâminas. Sugestão Depois de fria, se gostar, polvilhe com canela em pó. #282 Notas Pessoais
Bolo de Amêndoa e Abóbora Ingredientes 6 unidades 500 g de abóbora limpa 250 g + 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1 laranja 50 g de Vaqueiro Especial para Bolos 150 g de amêndoa ralada com a pele 4 ovos100 g de farinha com fermento amêndoa em lâminas canela em pó Preparação Corte a abóbora em cubos, deite-a num tacho e junte-lhe os 250 g de açúcar amarelo, a raspa da casca e o sumo da laranja. Leve ao lume e deixe cozer durante cerca de 20 minutos com o tacho destapado. Quando a abóbora estiver quase cozida, ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Reduza a abóbora a puré com a varinha mágica e junte-lhe a Vaqueiro, a amêndoa ralada com a pele e os ovos, previamente desfeitos. Adicione a farinha, misture bem e deite numa forma de mola, previamente untada. Coza no forno durante cerca de 50 minutos. Um pouco antes de terminar o tempo, polvilhe com o restante açúcar e amêndoa em lâminas. Sugestão Depois de fria, se gostar, polvilhe com canela em pó. #282 Notas Pessoais