Compota de pêra

custo dos ingredientes
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Custo:
Barato
tempo de preparação
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Tempo:
Longo
nível de dificuldade
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Dificuldade:
Médio

Preparação

Lave as peras, descasque-as e tire-lhes os caroços (se quiser reserve as cascas e os caroços para fazer geleia). Corte as peras em pedaços e deite-as num tacho. Junte o açúcar, a água, o pau de canela e as cascas de limão.

Misture bem e leve a ferver sobre lume brando.
Vá  mexendo de vez em quando até a pera estar cozida e o doce começar a fazer estrada no fundo do tacho.

Retire os pau de canela e as cascas de limão e guarde em frascos previamente escaldados.

Feche hermetiamente, volte os frascos ao contrário e deixe arrefecer.

 

Ingredientes

1 unidades
2 kg de peras
1,5 kg de açúcar
2,5 dl de água
1 pau de canela
2 cascas de limão