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Bananas à Brasileira
Para 4 pessoas
8 bananas médias 2 limões 150 g de açúcar margarina Vaqueiro 1 colher de chá de canela em pó 2 dl de água 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro
Descasque as bananas, coloque-as lado a lado numa travessa e regue-as com o sumo dos limões. Deixe assim cerca de meia hora, virando-as 3 ou 4 vezes. Escorra as bananas, envolva-as no açúcar, cubra-as com o molho da "marinada" e disponha-as num recipiente oval que possa ir ao forno e à mesa, previamente untado com margarina Vaqueiro. Por cima espalhe nozinhas de margarina Vaqueiro, polvilhe com a canela e regue com a água. Leve a assar em forno médio (180º C) durante cerca de 45 minutos. Sirva de imediato acompanhado com o Creme Culinário Vaqueiro simples, ou, se preferir, deixe arrefecer e guarde no frigorífico até ao momento de servir. Neste caso acompanhe com o Creme Culinário Vaqueiro batido em chantilly com um pouco de açúcar. Sugestão Esta sobremesa deve fazer-se de véspera. Use bananas maduras, mas não demais, e bem perfeitas. #1964
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