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Tarte de leite condensado com bolachas de pepitas
8 a 10 unidades.
1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina 3 ovos 4 iogurtes cremosos 200 g de bolachas com pepitas de chocolate
Coza a lata de leite condensado durante 1 hora na panela de pressão. Espere que a pressão escape, abra a panela, retire a lata e deixe arrefecer.
Ponha a gelatina de molho em água fria. Parta os ovos, separe as gemas das claras e bata o leite condensado com as gemas. Junte os iogurtes e misture bem. Triture as bolachas na picadora, reserve parte e misture as restantes no preparado anterior. Escorra a gelatina, derreta no microondas e junte ao creme misturando bem. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado. Deite numa forma de mola e leve ao congelador até estar bem frio. Na altura de servir retire a mola e polvilhe com as bolachas reservadas. #2771
1.
Iogurte natural não
Margarida Filipe, 9 de Janeiro 2009 (395 dias atrás) |
 Gostei da tarte mas com iogurtes naturais ficou muito pouco doce (incrivel não é?). Talvez fique melhor se se usarem daqueles iogurtes com sabor a biscoito ou a bolacha, ou até dos de fruta quem sabe.. |
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