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Papaias recheadas com mousse de requeijão e mel
Para 4 pessoas
250 g de requeijão macio40 g de açúcar 3 colheres de sopa de mel 1 lima 2 dl de natas frescas 2 papaias canela em pó
Deite o requeijão numa tigela, junte-lhe o açúcar, o mel e a raspa da casca da lima. Bata com a batedeira até obter um creme.
À parte, bata as natas que devem estar bem frias até ficarem espessas. Envolva delicadamente as natas batidas no creme de requeijão. Lave as papaias, abra-as ao meio e retire-lhes as sementes. Escave-as cuidadosamente com a ajuda de uma colher e pique a polpa em pedaços pequenos. Regue as meias papais e a polpa retirada com o sumo da lima. Junte a papaia picada ao creme de requeijão e misture delicadamente. Recheie as meias papaias com o creme preparado. Sirva bem fresco, polvilhado na hora com canela em pó. #3311
1.
delicioso
Ana Sousa, 20 de Dezembro 2009 (260 dias atrás) |
 parece delicioso .... |
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