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Homepage > Peixe > Moluscos
Lulinhas com Cerveja
Para 4 pessoas
100 g de cebola picada 60 g de Vaqueiro Alho 1 kg de lulinhas pequenas ( já limpas) 1 colher de sobremesa de farinha 1 colher de sobremesa de mostarda 1 colher de chá de açúcar mascavado 1 dl de cerveja sal pimenta coentros picados
Leve a cebola a alourar num tacho com a Vaqueiro com Alho.
Junte as lulinhas e deixe cozinhar, tapadas, até estarem opacas. Dissolva a farinha, a mostarda e o açúcar na cerveja e deite sobre as lulinhas. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar tapado, sobre lume muito brando e mexendo de vez em quando durante cerca de 25 minutos. Se for necessário junte um pouco de água quente. Polvilhe generosamente com coentros picados. Sugestão Sirva com batatinha cozidas. #93
3.
Acompanhamento
Mónica Lima, 17 de Novembro 2008 (449 dias atrás) |
 Hoje experimentei a receita, muito boa. O feedback dos convidados foi - Parabéns à cozinheira! 1.
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elvira silva, 9 de Janeiro 2007 (1127 dias atrás) |
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