Preparação

1. Corte as cabeças às gambas, descasque-as, deixando apenas os "rabinhos", e retire-lhes a tripa dorsal. Tempere com sal.
2. Descasque os alhos e corte-os em fatias no sentido longitudinal.
3. Aqueça a Vaqueiro líquida e a Vaqueiro alho numa frigideira grande, junte os alhos e as malaguetas de piripiri abertas ao meio.
4. Quando os alhos começarem a alourar introduza as gambas ee deixe fritar durante cerca de 6 minutos, voltando-as de vez em quando.
5. Adicione o molho inglês e regue com generosamene com sumo de limão.
6. Sirva em recipientes individuais, acompanhadas com fatias de pão fresco ou torrado.