Homepage > Carne > Porco Bifinhos de Porco com Queijo Ingredientes para 6 pessoas 6 bifanas de porco sal pimenta 60 g de margarina Vaqueiro 100 g de cogumelos 2 colheres de sopa de vinho do Porto 4 fatias de queijo flamengo 2 dl de natas 0,5 dl de leite noz moscada Preparação Tempere as bifanas de porco com os dentes de alho, descascados e cortados em fatias, sal e pimenta. Frite-as de ambos os lados na margarina Vaqueiro. Retire as bifanas e, na mesma gordura, salteie os cogumelos, previamente lavados e cortados em lâminas. Corte as bifanas em tirinhas, junte-lhes os cogumelos e o vinho do Porto. Deite tudo num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa e cubra com as fatias de queijo. Bata ligeiramente as natas com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deite no tabuleiro. Leve a cozer em forno moderado (200º C) durante cerca de 20 minutos. Acompanhe com arroz branco e salada. #1288 Notas Pessoais
Bifinhos de Porco com Queijo Ingredientes para 6 pessoas 6 bifanas de porco sal pimenta 60 g de margarina Vaqueiro 100 g de cogumelos 2 colheres de sopa de vinho do Porto 4 fatias de queijo flamengo 2 dl de natas 0,5 dl de leite noz moscada Preparação Tempere as bifanas de porco com os dentes de alho, descascados e cortados em fatias, sal e pimenta. Frite-as de ambos os lados na margarina Vaqueiro. Retire as bifanas e, na mesma gordura, salteie os cogumelos, previamente lavados e cortados em lâminas. Corte as bifanas em tirinhas, junte-lhes os cogumelos e o vinho do Porto. Deite tudo num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa e cubra com as fatias de queijo. Bata ligeiramente as natas com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deite no tabuleiro. Leve a cozer em forno moderado (200º C) durante cerca de 20 minutos. Acompanhe com arroz branco e salada. #1288 Notas Pessoais