Peras em Vinho Tinto

custo dos ingredientes
  •  
  •  
  •  
Custo:
Barato
tempo de preparação
  •  
  •  
  •  
Tempo:
Médio
nível de dificuldade
  •  
  •  
  •  
Dificuldade:
Médio

Preparação

Leve o açúcar ao lume num tacho com o vinho, a água, o pau de canela, a estrela de anis e a casca de limão.

Deixe ferver sobre lume brando durante 10 minutos. Descasque as peras deixando-lhes os pés.

Introduza as pêras na calda de açúcar e vinho tinto. Tape e deixe ferver suavemente até as pêras estarem macias. Vá regando com o molho várias vezes.

Ingredientes

Para 4 pessoas
250 g de açúcar
2,5 dl de vinho tinto
1 dl de água
1 pau de canela
1 estrela de anis
1 casca de limão
8 peras pequenas