Preparação

1. 1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
2. 2. Unte um tabuleiro para tortas com Vaqueiro Líquida, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
3. 3. Deite o açúcar numa taça, junte os ovos e misture com uma vara de arames.
4. 4. Lave as laranjas, junte a raspa da casca de uma delas à gemada e esprema-as de modo a obter cerca de 1,5 dl de sumo.
5. 5. Junte o sumo das laranjas e a amêndoa ralada à gemada e misture com a vara de arames.
6. 6. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
7. 7. Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole com a ajuda do papel.