Bolo de banana e chocolate

Preparação

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C

Parta a Vaqueiro em pedaços para uma tigela, junte o açúcar e bata com a batedeira eléctrica até ficar em creme. Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater.

Descasque e esmague muito bem as bananas com um garfo. Junte-as ao creme anterior, misturando bem.

Adicione a farinha peneirada com o fermento e o cacau e misture com uma colher de pau. Junte as natas e continue a mexer até a massa estar homogénea.

Pincele generosamente uma forma de buraco com Vaqueiro e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e coza durante cerca de 40 minutos no forno.

Retire o bolo do forno, deixe arrefecer durante uns 10 minutos e desenforme.

Polvilhe com açúcar em pó.