Bolo de chocolate com fécula de batata

custo dos ingredientes
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Custo:
Barato
tempo de preparação
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Tempo:
Curto
nível de dificuldade
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Dificuldade:
Fácil

Preparação

Ligue o forno e regule-o para os 190 °C.

Parta 150 g de Vaqueiro em pedaços, junte 100 g de açúcar e bata na batedeira eléctrica até ficar em creme.

Entretanto parta o chocolate em pedaços pequenos e leve ao microondas com a restante Vaqueiro, durante 50 segundos, mexa com uma vara de arames até derreter completamente o chocolate e misture-o na gemada. Parta os ovos, separe as gemas das claras e adicione as primeiras ao preparado anterior, alternando com a fécula.

Bata as claras e, quando estiverem em espuma, junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.

Envolva-as delicadamente na massa e deite numa forma redonda, previamente untada.

Leve a cozer no forno durante cerca de 30 minutos.

Desenforme e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

Sugestão

Forre o fundo da forma com papel vegetal untado, para assegurar que desenforma o bolo sem problemas.

Sirva com geleia de alperce, de morango ou de frutos silvestres.

Ingredientes

14/16 unidades
200 g de Vaqueiro
150 g de açúcar
200 g de chocolate em barra
150 g de fécula de batata
5 ovos
açúcar em pó